いきなりですが、春からキッチンカーを始めることにしました。
以前から、お店のお客さまに「ここでカフェでもやれば良いのに〜」なんて言われ続けていましたが、僕の気持ちやら（笑）、色々な状況が重なり、この度ついにです。
来て頂いた事がある方はわかると思いますが、当社には少しだけ大きな（どっちよ？）、お庭の展示場があります。お花や樹木に囲まれた、自分で言うのもなんですが、ここに事務所を構えてから少しずつ手塩にかけて育ててきた、とても居心地の良い空間です。
そろそろ手を加えるところも無くなり、ほぼ完成してきたと思うので、次は、そこでお客さまにくつろいで欲しい。お花買わなくても（爆）、癒やされに来て欲しい。って事で、今回の計画をしています。2度目の起業の気持ちで力入ってます。
ほんと、天気の良い日は気持ちが良いと思いますよ。僕も仕事しないで、植物を眺めながらお茶でも飲んでいたい。そんな場所です。春をお楽しみに。
キッチンカーを一緒に立ち上げてみませんか？
さて、ここからは求人のお話です。
どんな人を求めているかと言うと、、、
①美味しいものが好きな人
このキッチンカーの事業、大まかなコンセプトは決まっています。なるべくオペレーションや調理、ロスを減らしたいと思っていますので、料理に関しては外部にお手伝いをしてもらう予定です。
カフェでもやれば良いのに〜とは言われてましたが、カフェではありません（ひねくれてる）。
カフェは近くにコーヒー カラーズさんがありますしね。いつもお世話になってます。
ジャンルに関しては、別の機会に話すとして、そんなスタイルなので料理経験は無くて大丈夫です。
ただ美味しいものが好きでさえあれば（笑）。
②接客が好きな人
あとは、接客が好きな人。キッチンカーは対面販売です。お客さまをファンにして、また来てもらう。そんな魅力のある方。
以前コンビニでカップラーメン（蒙古タンメン中本）を買った際、「そのラーメン、辛いですよね。私食べられなかったです」って声をかけてくれた店員さんがいて、コンビニの店員さんにそんな事言われたの初めてで、一気にファンになりました。会社から一番近いコンビニより、少し遠いそっちを利用しています（その店員さんはもういませんが雇いたい）。そんな感じ。
この仕事はお客さまを笑顔にする事が出来る仕事だと思います！一緒にそんなお店にしましょう。
③体力がある人
キッチンカーは体力勝負です。雨の日も晴れの日も、ここは青森なので雪の日も。
半分、屋外の様な所でお仕事をしてもらいます。イベントに出ると一日立ちっぱなしだし、クタクタになると思います。そこを笑顔で楽しみながら仕事が出来ると、尚、素敵です。
④SNSを使ってもらいます
昨今、SNSを使ってファンを増やす事は、BtoCのお仕事にとって必須です。
なので、私も（遅々として筆は進みませんが）このブログを書いてます（笑）。
Instagramや他のSNSを用いて、メニューや出店場所、たくさんアピールして欲しいです。
解らない事は教えますけど、出来れば慣れてる方が良いです。
⑤将来、独立起業したいと思っている人
僕は、今の会社を立ち上げて、18年になります。その前はサラリーマンでした。
最近は若い人に、会社を起こすという選択肢を持って欲しいと思っています。
以前、現場の職人の求人の際にも書きましたが、若い人が起業して、若い人がそこで働く。そこに人が集まる。
人手不足が取り沙汰されますが、古い人間が古い価値観で働いている所に若い人は集まらない（集まり難い）と思ってます。
なので、2、3年で独立して欲しいと思っています（もちろん居続けてくれると嬉しいですけど）。
キッチンカーを引き継いでもいいし、店舗を構えてもいい。全然違う事にチャレンジしてもいい。自分の裁量を見極め、やりたい事を探す。働きながら出来る良い機会かな、と思っています。
今回のキッチンカーの準備から、これからのコンセプトから、立ち上げ、運営、一緒にやりましょう！今までの僕の経験を全て伝えます。きっと将来の起業の際の役にたてると思います。
所属先や、国内世界の情勢、（特に女性であれば）パートナーや、その他もろもろ、、、何にも左右されないのは、生きてく上で無理ですが、例え何かが有ったとしても、自分の足でゆっくりでも歩ける。そんな逞しく稼ぐ力を身につけて欲しいと思ってます。
iDeCoや、来年からの新NISAも話題になっていますが、自分の身は自分で守る。リスクは分散する。大事な事です。
一緒に、この事業を大きくして、自分も成長したいという、野心（笑）溢れる方を募集しています。
お問い合わせはハローワークでも、当社に直接連絡でも大丈夫です（電話、メール、LINE）。
